晋江人到底多爱吃牛肉?
这个答案
(资料图片)
恐怕只有满街的牛肉店知道了
青阳、安海、陈埭、永和……一碗牛肉+咸饭或许是晋江大叔们的共同爱好,这些遍布晋江各个区域的牛肉店们,都有自己的特色味道。
有的已然开了无数的连锁店,有的成为了一个地方的名片,有的则依然独守自己的一方角落,保留着熟客才懂得迷恋的滋味。
地址:安海中山北路15号17号
要问起安海的牛肉店,大概十有八九都会跟你说起他,名气响当当的大华福记,安海人都叫他卖鸡福。
常客常来,新客不衰,超级宽敞的店面,闪烁的霓虹招牌,座位摆放也很舒服,颇有种上世纪的港风大排档。
地址:梅青商贸城内B栋9号(敏月公园旁)
青阳口碑和名气都很厉害的王贼,虽说是牛肉店,但是烘猪脚才是流传江湖的隐形招牌。
来的人基本都会点上一份烘猪脚,筋软味美,香烂而不腻,和着饭吃,简直让人收不住!
地址:泉安中路544号
莲屿头的这几家排挡人气都很高,其中燕啊牛肉也是很多本地人都会打卡的一家。
牛肉牛肚牛杂等各种部位,自制的牛肉羹丸都很多人来打包,要是想吃一碗牛肉面还可以去隔壁的沙茶面借一份面来!
地址:青阳兴盛路238号
和平牛肉老店原先在审计局那里开,后来才搬来曾井。老板从父亲的手里接过这家牛肉老店,店里有一口大罐,专门用来炖煮牛肉。
牛肉汤属于有点辣的那种,辣中带着鲜浓,没有牛肉的膻味,牛肉块味道也很足。
地址:永和社马路仑后下陈134号
听闻永和的陈圆牛肉是社马路上第一家做牛肉的,一路做到现在,盖了一幢5层大楼,周边的牛肉店才纷纷兴起。
许多路过的货车司机都会特地停下来吃。汤头颜色颇深,不会有很重的辣味和姜味来掩盖,喝起来是真正浓厚的牛肉汤,还可以喝到一丝牛油的香味。
地址:青阳霞行下陈1-2
在某点评网上搜索市标附近美食,歪头牛肉可是榜上第一名。位置有点偏,藏在供销社后面的停车场内,跟着导航走也能找到哦~
老板娘与曾井和平牛肉是姐弟,家里做牛肉有30年的历史了,但是在这开店还只有6、7年。最招牌的是牛尾炖罐,一盅盅分别用小瓷罐装着。
地址:青阳翰林池菜市场内
这家藏在翰林菜市场内的牛肉小吃,也是老青阳才知道的了,也许名气没有外面的牛肉店大,仍是许多人的私藏。
十几块一份的牛肉汤,满满一大碗厚实的肉,欢妹吃到汤不够喝了,老板还会热情的吆喝,“来加汤来加汤。”
地址:洪宅埯文华路1号
不夸张的说,这又是一家方圆几百里内叔叔阿姨们集合的大食堂,门面虽有点旧却十分的气派。
每次一到饭点都是座无虚席,就算下午也总有三三两两的食客专程前来,这一口汤底依然经典。
地址:福昌路12-14号
有位大哥曾推荐说,罗山的牛肉店,他还是更爱这家菲祥牛排。
最出名的是这里的牛鞭炖番鸭,牛肉羹我觉得普通了点,但牛排有点特别,有点辣辣的,还能看到表面一层辣椒油。
地址:泉安路罗山段122号
罗山还有家鸳鸯牛肉店,以老板娘的名字命名。一屋铁质四角桌、一摞红塑料椅、一台经常放映老电视剧的电视机,和一群边看电视边吃牛肉咸饭的闽南汉子。
他家的汤底属于比较清澈的那种,另外店里最有销路的牛尾,就着咸饭特别香,一小块就能扒好几口饭。
连锁店太多了
连锁店几乎开遍整个晋江的“池店之光”御辇曾成宗牛肉,你肯定不陌生,有机会的话还是到御辇尝一下更好~
地址:陈埭四境二街
阿美牛肉到饭点的时候,灶台上通常是俩三个人忙活着,十几二十块钱就可以吃上一锅热气腾腾的牛肉汤咸饭,我们还看到有人自制了份变态辣的拌面。
地址:陈埭中国鞋都往南200米左右
陈埭鞋都城附近的一家牛肉小摊,推车上的一口黄泥瓷锅,盛满了牛骨浓汤和“全牛宴”。牛肉一天准备多少就能卖出多少,还有苏糕和牛肉丸也是必点。
老顾客推荐加上辣椒粉和沙爹粉,更重口也更好吃!
地址:双龙西路499号
赖三牛肉店原先在青阳瑞璟这边,几年前才搬回赖厝,现在来打卡的除了附近的也有特地从青阳下来的。
牛肉面的性价比很高,一碗才15元,很大碗,肉也很多。但是他家菜单上是没有牛肉面的,想吃要直接叫老板给你做一碗,吃完一定会被圈粉!
地址:石狮子芳路319号
40几年的海含牛肉面虽在石狮,但晋狮本一家,实在太值得拥有姓名。最近刚刚重新装修,红色的崭新招牌十分惹眼。
牛肉面堪称一绝,听说牛杂也是超正的一款。下午1点左右才开店,别跑空啦~
看了晋江这十几家牛肉店以后,
你觉得哪家最好吃?