▲斌哥试吃品质接近野生的生态养殖大黄鱼，“蒜瓣”鱼肉嫩滑，和普通黄鱼差异大
(资料图)
“毒五月”，宜养生多吃姜吃醋
端午将至
杭州人有吃“五黄”、粽子的风俗
大黄鱼作为五黄中的唯一海产
此时会乘海潮而来，成为主打时令菜
▲财务东东试吃两头乌肉粽，五花肉里的肥肉全都化在糯米里面，瘦肉也不柴，软糯的米裹着鲜香的肉，“啊呜”一口好满足
小抱抱办公室盲吃粽子，有一款得分最高
说“好吃，值得推荐”的最多
就是以两头乌鲜肉作为馅料灵魂的
“两头乌肉粽”
非遗手工晒醋，别有风味
越陈越香不过期
老寿星们每天吃它养生
来自中国长寿之乡，原材料只有大米、糯米、小麦、麦麸、山泉水、盐。手工醋，产量不高。抗菌抗氧化，和白酒一样越放越好越香醇。含有大量对人体有益的微生物，当蘸醋好味又养生。
养殖生态黄鱼，美味如野生
I类海水标准，吃得健康放心
▲斌哥试吃只放了盐，汤汁浓白鲜
渔场位于南鹿列岛国家海洋自然保护区西北侧，为国家级海水健康养殖示范基地，海水各项理化指标终年符合I类海水标准。黄鱼在与风浪抗争中，优胜劣汰，品质好还特新鲜。
抱
抱
粉
福
利
两头乌粽子家庭装：
▲包装
1、大肉粽*7，市场价92元，快抱福利价80元。
2、蛋黄肉粽*7，市场价106元，快抱福利价96元。
2、蛋黄肉粽*3+大肉粽*4，市场价98元，快抱福利价88元。
黄鱼：
野生大黄鱼，250克以上的，可以达到600元/千克，1千克以上的更是难得一遇。林家大黄鱼品质接近野生大黄鱼，端午期间，2条大黄鱼（1.1-1.3斤/条）礼盒装市场价380元/份，小抱抱福利价278元/份，比市场价便宜近3成。
即日起-7月14日期间，每份大黄鱼赠送2个黄鱼饼（半斤重，价值64元）
根据订单，预约捕捞，产地直采，今天在海里，明天上餐桌，全程冰鲜，顺丰直达。
晒醋：
5年晒醋，1瓶248ml，原价36.8元，小抱抱福利价32元。
▲戳目录可买
生态养殖黄鱼
美味如野生
选用高强度、大网目网衣，周围的小鱼小虾进入到网箱中，成为黄鱼捕食的对象，唤醒鱼的野性。
一条2斤的大黄鱼成长周期长达5年。据统计，这期间，它在网箱中要经历10余个台风。6-8米巨浪冲击鱼群累计时长约320个小时，4-6米巨浪冲击鱼群累计时长约1600个小时。经历自然的残酷淘汰，人工的细心筛选。
南麂岛生态黄鱼，最近在杭州的一些饭店里已经能看到了，但价格非常高，主打接近野生口感。小抱抱这下单回去简单烹饪下比饭店便宜不少。
去年我已经尝过这款黄鱼，今年再为大家体验了一次，前一天捕起来，第二天一早顺丰就送到家了，所以天再热都不要怕的。
养殖环境好，鱼也新鲜，打开包装就感觉不一样，没有迎头而来的腥味，清洗的时候鱼鳃都是红色的。
建议不要红烧，清蒸和大汤最合适，保持黄鱼原有的鲜味。
我做了大汤黄鱼，没放味精，只放了盐，汤汁浓白鲜，鱼肉嫩滑，一点都不柴，而且确实是一点腥味都没有，一吃就感觉和普通黄鱼的差异很大。
这样的品质，非常适合家里有小孩，既营养又好吃也不用怕刺到。
大黄鱼的主人公是38岁的林端萍
平阳县农创客发展联合会会长
她养殖的黄鱼
获温州市首批知名商品
省农博会金奖
国家级水产健康养殖示范场
浙江省科研成果推广与示范基地
等众多奖项
基地海区周边无工农业污染
水质条件卓越，天然饵料丰富
各方面条件都适合黄鱼生长
每一条大海派黄鱼
自然修长，眼球饱满透彻
鳃丝鲜红明，肉如白璧，细腻顺滑
鱼味清香
为什么值得买？
用“中华熊猫猪”两头乌猪肉包裹其中，独特的肉感香味，在粽叶和糯米包裹下，是不折不扣的“美味炸弹”。
▲小抱抱实拍肉粽里面大块的两头乌猪肉
这款粽子吃起来
是那种实在的肉感香味
小抱抱感慨“只有妈妈才舍得
这么包给家里人吃哦！”
在一堆粽子里脱颖而出的两头乌肉粽，相比一般的猪肉，确实肉质更香。
粽子馅料足，满满的瘦肉，带点化开的肥肉，入口香而不腻。
物流速度挺快的，真空包装，拿到手的时候，还是硬邦邦的。
粽子的颜色不深，没有很浓的酱油味。煮好的肉粽，香喷喷。
▲蛋黄肉粽
作为一个大胃王，连吃两个都没问题。
这款两头乌肉粽
来自小抱抱推荐过的两头乌鲜肉家
猪从一出生，饮食就会受到严格的监控
喝的是天然矿泉水
吃的是黑麦草、番薯藤、空心菜
西兰花、胡萝卜等青绿饲料
在365天的慢养过程中
采用了分阶段定制饮食规划
循环音乐播放等方式，提升猪肉品质
“猪肉界的爱马仕”
普通猪一般养5个月就能重达200多斤，他家两头乌养12个月只有120斤左右。
这样养出来的猪，猪肉皮薄骨细、香而不腻，更有嚼劲。
▲蛋黄肉粽
采用东北的优质糯米
原料食材
不添加香精、味精、防腐剂
调味料不额外添加
孕妇、小孩放心吃
气温升高，人的食欲不开
后台抱抱粉金女士来问
之前推荐的赤水晒醋，还有没有？
她说，之前买了很多次
后来，小抱抱下架了
小抱抱联系上了“赤水晒醋制作技艺”
国家非遗项目代表性传承人
任其旭师傅
他说，他们家的醋换包装换品牌了
这次，我们再次推荐
手工醋，产量不高，经常售罄
一旦售罄就要等几年
目前3年醋已经售罄，只有5年醋
喜欢的不要错过哦
很有风味，除了酸
还有一丝酱香味、草本植物香味
我是一个特别爱吃醋的人，对醋的要求就是原生态粮食发酵。这款刚上架时买过，有天然醇香，酸得自然，入口酸爽，回味悠长。它像酒一样越陈越放越香，身体不会说谎，吃了很舒服。
一瓶吃掉后，我想再买，却断货下架了。发现有个朋友也买过很多。
还好现在又有了。我厨艺一般，夏日胃口差，这个土豆丝好吃到光盘，全依赖这个醋溜得到位。
难得居家做菜，一定要买品质好的哦。
贵州赤水市，今年被评为
“中国晒醋之城”
也是中国长寿之乡
央视中文国际《走遍中国》
还对赤水进行了探秘
受访的长寿老人
都讲述了一个共同的秘密
平时饮食“少盐多醋”
每天要喝一口当地产的赤水晒醋
赤水，因为水好
加上独特的微生物群
被称为中国的美酒河
▲任师傅的晒醋厂，被竹林包围，前面就是赤水河
1915年，贵州的茅台酒和赤水晒醋
送到旧金山的巴拿马万国展览会
两者都获得了金奖
晒醋也是中国地理标志保护产品
任师傅说
晒醋每家都有不同的手艺和秘诀
味道也不尽相同
要经过制曲、发酵、制坯、暴晒
制作非常复杂，成本非常高
一瓶正宗的晒醋
起码要3年以上的时间暴晒
所以造成一个比较尴尬的现实
价格高很难被市场接受
但有些晒醋厂为了降低成本
又降低了晒醋品质
制曲
用到野生麻黄、桂枝、响铃草、柴胡等数十味药食同源的草本植物，在端午前后制成醋曲，这是决定晒醋品质的基础。药材和比例，各家有各家的特点。
发酵
用大米、糯米，以山泉水熬粥，把醋曲放入其中发酵。
制坯
在发酵后的米粥中，加入麦麸入漕，盖上稻草，连续一个月不停地人工翻炒，制成醋坯。
暴晒
把醋坯装入醋缸，在高温高湿环境中暴晒，晒3年，每年端午前后开一次醋缸查看。
取醋
把山泉水倒入装有醋坯的醋缸中，浸泡一天一夜后，过滤出醋汁，再把半成品醋装入醋缸中，继续爆嗮半年以上。越晒越好，越珍贵。
